فیبر یکی از مهمترین ترکیبات موجود در مواد غذایی گیاهی است که برخلاف بسیاری از مواد مغذی، به طور کامل توسط بدن هضم نمیشود اما نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش دارد.
مصرف کافی فیبر میتواند باعث کندتر شدن روند جذب قند، افزایش احساس سیری و حمایت از عملکرد طبیعی سیستم گوارش شود.
شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو علاوه بر طعم خاص، دارای ترکیبات گیاهی و آنتیاکسیدانها است و در مقایسه با شکلاتهای شیرین، گزینه مناسبتری برای مصرف کنترلشده محسوب میشود.
ترکیب فیبر، چربی سالم و کربوهیدرات پیچیده میتواند یک میانوعده کاملتر ایجاد کند؛ برای مثال ترکیب جو دوسر، دانه چیا، مغزها و میوه خشک.